St. Valentins-Menü 14.02.19

Menu di San Valentino

 

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Prenotazioni tavolo con cenone di capodanno

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Tartar von Rindsfilet
Tartar di filetto di manzo
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Rote Beete Ravioli mit Käse Fülle und Lemongrass Schaum
Ravioli di barbabietola rossa ripieni al formaggio con espuma al lemongrass
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Kalbsfilet in Pistazienkruste, Kartoffelpürée und Gemüse
Filetto di vitello in crosta di pistacchio, puré di patate e verdurine
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Vanille- Himbeer Sphäre mit Schokoherz
Sphera alla vaniglia e lampone con
Cuore al cioccolato